Opgørelser viser, at der årligt går 716.943 tons mad til spilde i Danmark. Samtidig lever et stigende antal under fattigdomsgrænsen og har så få økonomiske ressourcer, at det kan være svært at købe tilstrækkeligt med madvarer. Nordjysk Fødevareoverskud er en forening, der blev etableret i 2014 med det formål at bekæmpe madspild og støtte udsatte borgere. Foreningens hovedaktivitet er indsamling og distribuering af overskudsvarer direkte til udsatte borgere, sociale organisationer og asylcentre i Nordjylland. Denne donation skal gå til at udvide madordningen, så flere ressourcesvage borgere i forskellige byer kan få tilbudt overskudsmad og gratis levering. Det skal ske gennem etablering af lokalafdelinger i flere byer, etablering af samarbejde med flere leverandører – særligt med store butikskæder – samt rekruttering af flere frivillige.
